お料理教室
鎌倉駅近くの路地裏の
小さなキッチンで開いている、
季節の料理とお菓子の教室です。
おうちで作る日々のご飯を、旬の食材を活かしたシンプルな調理法だけど少しのポイントで美味しく、そして楽しく作る、ROJIURA KITCHENはそんなお料理教室です。
動画やレシピ本ではわかりにくいちょっとしたコツ、盛り付けが楽しくなる器、お気に入りの調味料や食材などの話を交えて楽しく作業したいと思っています。
おうちでも作りやすいレシピを心がけております。教室が初めての方やお料理が苦手な方も気軽にご参加ください。
2月のお菓子教室
チョコレート味のスポンジにアプリコットジャムをアクセントにして、チョコレートの糖衣でコーティングしたケーキです
(比較的日持ちするケーキです)
・ザッハトルテ
日程:2/8(木)10(土)12(月)13(火)
時間:11:00〜14:00(終了時間前後致します、余裕を持ってお越し下さい)
料金:7,500円(税込)
*可能な方は第2第3希望日を記入いただけると助かります
*上記日程以外もお気軽にご相談下さい
3月の料理教室
ご小籠包や海老蒸し餃子の餡と皮作り、そして包み方を、お一人ずつ体験していただきます
・小籠包
・海老蒸し餃子
・他副菜
・愛玉子(オーギョーチ)
レモンシロップでいただくプルプルとした食感の台湾で人気のデザート
・台湾カステラ(試食のみ)
日程: 2/28(水) 3/1(金)2(土)3(日)4(月)
3/16(土)←追加しました
時間:11:00〜14:00(終了時間前後致します、余裕を持ってお越し下さい)
料金:6,600円(税込)
*お申し込みのあったお日にちのみ開催いたします
*可能な方は第2第3希望日の記入お願い致します
*上記日程以外もお気軽にご相談下さい
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オンラインショップ
近日販売開始予定です。